Mejor cachopo en Madrid

Si no habéis estado durante los últimos años en un naufragio en una isla desierta, seguramente hayáis asistido al auge del cachopo fuera de su lugar de orígen, Asturias.

El cachopo es un plato asturiano que consiste en dos filetes de ternera, de gran tamaño, rebozados y rellenos de jamón serrano y queso. Una delicia, sobre todo cuando la carne es de calidad, que ha gustado tanto en toda España, que se ha puesto de moda. Hoy en día en ciudades como Madrid se puede encontrar perfectamente una oferta de cachopos de calidad, para no extrañar las bellas tierras asturianas.

Y de eso os voy a hablar hoy precisamente. Voy a contaros dónde comer cachopo en Madrid y por qué esta lista vale mucho la pena.

Comparativa de precios en restaurantes de cachopo en Madrid

Casa Hortensia: un clásico del cachopo en Madrid

Empezamos la lista de forma contundente con el famoso Casa Hortensia, un restaurante asturiano que se encuentra en pleno centro de Madrid. En él podemos encontrar todas las virtudes de una experiencia gastronómica en Asturias: producto de calidad, raciones MUY generosas y un trato al cliente estupendo.

El cachopo de Casa Hortensia es el más típico que podemos encontrar: de jamón serrano y queso. Como los de toda la vida. Un rebozado muy crujiente y un tamaño muy grande, por lo que es aconsejable compartirlo. El precio es de 25€, un precio medio que no es ni el más barato ni el más caro.

En cualquier caso, si pedís un cachopo para compartir junto con algunas de sus excelentes raciones, como la de pulpo o la de tortilla, que están buenísimas, quedaréis muy llenos a buen precio. Para finalizar, uno de sus increíbles postres como la tarta de queso con arándanos o el arroz con leche. En definitiva, Casa Hortensia es un acierto seguro. Es uno de los restaurantes donde encontrar el mejor cachopo de Madrid.

Ubicación: Calle de la Farmacia, nº2

Teléfono de reserva: 915390090

El Rincón Asturiano: una sorpresa

En la zona del Paseo de las Delicias, muy cerca de Atocha y su estación de trenes, se encuentra este pequeño restaurante asturiano que no debería pasaros desapercibido.

No solamente tiene unos precios bastante populares, sino también un cachopo algo especial, porque se fríe rebozado en panko, lo que le da una textura muy crujiente que a mí, personalmente, me encantó. Este cuesta 23€ y está relleno de jamón serrano y queso manchego, y además es de un tamaño bastante considerable.

Pero en el Rincón Asturiano podemos encontrar otras muchas cosas interesantes. Tienen una carta para barra, que está pensada para tapear tomando algo, y una carta del propio restaurante. Nos encontramos con muchísimo marisco a la plancha y otros platos típicos de picoteo como el chorizo a la sidra típico de Asturias, cecina y otros embutidos o setas a la plancha con queso cabrales.

Ubicación: Calle Delicias, nº26

Teléfono de reserva: 915308968

La Madreña: una opción original de cachopo

Para poner un punto original a la lista de dónde comer cachopo en Madrid, nos encontramos con La Madreña. Aunque los puristas del cachopo quizás se llevan las manos a la cabeza, lo cierto es que en este restaurante os podéis encontrar con cachopos muy originales, como por ejemplo el de queso del Peral, que es una especie de roquefort, o el de chorizo a la sidra. También hay uno muy rico, que es el que probé yo, que está relleno de cecina y queso trufado.

El precio de los cachopos varía un poco, pero suele ser más o menos unos 17€ por persona, y tiene un tamaño más pequeño del habitual. También tienen otros platos curiosos, como el milhojas de cochinillo, que a mí me encantó.

Es un asturiano algo más elevado de precio que el clásico de toda la vida, pero una buena idea si lo que queréis es probar algo diferente.

Ubicación: Hay tres distintos en Madrid, yo fui al de la calle Bronce, nº4

Teléfono de reserva: 916495468

Casa de Asturias en Lavapiés

Otro restaurante asturiano clásico del centro de Madrid es la Casa de Asturias, ubicada en la conocida calle de Argumosa en Lavapiés. Es un restaurante grande y con una terraza muy agradable, y además una buena opción si habéis hecho planes en el centro o salís del teatro de Valle Inclán.

El cachopo en este restaurante es algo más caro, 28€, pero también mucho más grande que los demás. Con un plato como el que os muestro en la foto comen dos personas perfectamente, y no necesitaríais ni pedir nada más. Pero si queréis pedir más cosas, también está muy rica la oreja a la plancha y los chopitos de Luarca. El servicio es, además, muy amable siempre.

Ubicación: Calle de Argumosa, nº4

Teléfono de reserva: 915272763

El Ñeru: el más famoso

Para el final de la lista dejamos una opción que tenéis que conocer sí o sí si de verdad sois amantes de la comida asturiana: El Ñeru. Un restaurante de los de toda la vida, con productos de altísima calidad y un cachopo clásico, pero con un sabor increíble y hecho de cecina. También podéis encontrar el original, con jamón serrano.

No hay nada que haya probado en el Ñeru que no me haya parecido que estaba buenísimo: las fabes, el pulpo, el chorizo a la sidra o los chipirones a la plancha. Mención especial merecen los postres, sobre todo el arroz con leche. Eso sí, los precios son algo más elevados de lo que nos podemos encontrar si vamos a Asturias, pero teniendo en cuenta que es un restaurante del centro de Madrid y que sales muy satisfecho, merece la pena.

Ubicación: Calle de Bordadores, nº5

Teléfono de reserva: 915481977

Preguntas frecuentes sobre dónde comer cachopo en Madrid