Una de las cosas que distinguen, en las últimas décadas, a la gastronomía marplatense son las cervezas. En Mar del Plata se gestaron algunas de las marcas de cervezas artesanales más conocidas del país. Hay muchísimos locales para tomar cerveza artesanal de distintos tipos y sabores. Voy a recomendarte las cervecerías de Mar del Plata que no te podés perder.
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Antares
Antares es una de las pioneras en el mundo de la cerveza artesanal. Aunque empezó en Mar del Plata en 1998, ahora tiene locales en catorce provincias argentinas. En Mar del Plata cuenta con cinco locales (Córdoba, Playa Grande, Olavarría, Constitución, Faro), todos ellos siempre están llenos de gente. Con una variedad inmensa de cervezas, la marca se ha logrado posicionar como una de las más reconocidas del país. Sus cervezas se comercializan en lata o en botellas, incluso, fuera de los locales en vinerías o comercios que también pueden consultarse en su página. También Antares ofrece el alquiler del barril para tu fiesta o evento en Mar del Plata y en otras ciudades argentinas.
Además de los distintos tipos de cervezas, en los cinco locales de Antares se pueden degustar algunos platos sencillos pero muy ricos En verano, además, la mayoría de los locales de Antares cuentan con espacios al aire libre que se disfrutan muchísimo.
Además, la fábrica de Antares, que se encuentra en Mar del Plata y también tiene sitios para sentarse a tomar una cerveza, ofrece visitas guiadas. Para esto hay que solicitar turno en el sitio web de Antares.
Instagram de Antares : https://www.instagram.com/cerveceriaantares/?hl=es
Baum
También en Mar del Plata se encuentra la fábrica de Baum, otra de las cervecerías pioneras y más importantes de la ciudad. Baum también cuenta con una variedad de cervezas y distintos locales alrededor de Mar del Plata. Aquí también se pueden comer platos sencillos. Destacan especialmente sus picadas y sus riquísimos sandwiches, con especial mención del de carne.
Al igual que Antares, sus locales siempre están llenos de gente y en horarios pico, quizás tengas que esperar. También Baum comercializa sus cervezas fuera sus locales, en otros comercios y en su tienda virtual.
Instagram de Baum : https://www.instagram.com/cervezabaum/?hl=es
La Paloma
A diferencia de Baum y Antares, La Paloma tiene un único local en la ciudad, ubicado sobre la calle Olavarría al 3063. La Paloma que cuenta entre sus dueños con el tenista Pico Mónaco, ha ganado algunos premios por la calidad de su cerveza que, sin dudas, debés probar.
También, como Baum y Antares, comercializa su cerveza y algunos otros productos vinculados en la marca en su sitio web y cuenta con una variedad interesante de cervezas.
El bar está abierto de lunes a domingos de 18hs a 3hs y entre las 18hs y las 21hs hay happy hour (es decir, promociones y descuentos en la cerveza).
Instagram de La Paloma : https://www.instagram.com/lapalomabrewing/?hl=es
Cheverry
Cheverry también es otra de las cervecerías de Mar del Plata que no te podés perder. Con una gran variedad y tres locales a lo largo de la ciudad (fábrica, Constitución y Olavarría), Cheverry es también una de las cervecerías más frecuentadas y de mayor calidad de la ciudad feliz.
Cheverry cuenta con una gran variedad de cervezas que organiza en cuatro países que funcionan como puntapié para la creación de las mismas: Gran Bretaña, Estados Unidos, Bélgica y Alemania.
Igual que las otras cervecerías, Cheverry ofrece una tienda virtual en donde vende sus variedades en formato de latas y también alquila chopperas.
Instagram de Cheverry : https://www.instagram.com/cervezacheverry/?hl=es
Ogham
Ogham cuenta con tres locales en Mar del Plata: el de Alem, el de Alvarado y el más reciente, el de la Diagonal Pueyrredón.
Como el resto de las cervecerías artesanales de Mar del Plata, cuenta con una amplia variedad de cervezas, entre las que se destacan Red Ale que obtuvo el oro en la South Beer Cup del 2017 y la Porter que obtuvo plata en la misma competición. La Barley Wine también fue premiada tanto en Copa de Cervezas de América en donde obtuvo plata en 2019 como en Copa Tyrona del mismo año, en donde obtuvo bronce. También las APA y las IPA fueron galardonadas en 2015, 2016 y 2018.
En Ogham también podés pedir algunos platos sencillos. Todos sus locales abren a las 19:00 hs. En temporada de verano, pueden permanecer abiertos hasta las 4 de la mañana.
Preguntas frecuentes sobre las cervecerías en Mar del Plata.
¿Se puede comer en las cervecerías?
Todas ellas cuentan con platos sencillos. Pizzas, alguna minuta, papas fritas, algún sandwich. Algunas de ellas se han interesado en desarrollar más y mejores platos. En el caso de Baum, por ejemplo, se nota una clara mejora de sus platos en los últimos años. No vas a poder comer unas pastas pero algo para acompañar la cerveza, seguro que sí.
¿Hay que reservar previamente?
La mayoría de ellas no permite reserva así que hay que ir temprano o tener paciencia. De todos modos, consultá a través de sus redes sociales.
¿Hay ciertas zonas en donde se nucleen las cervecerías?
Sí. Si vas por calle Córdoba, por Olavarría o por Constitución vas a ver que hay varias cervecerías juntas. En verano o en épocas muy concurridas, ir por estas zonas es la mejor opción ya que si no encontrás lugar en una, podés probar en la siguiente.
¿Qué variedades son las más recomendables?
Eso dependerá de tus gustos. La oferta de cerveza marplatense es amplísima: rubias, rojas, negras, con frutas, con más o menos gradación alcohólica... hay para elegir.
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